PADERNO – italské profesionální nádobí od roku 1925

PADERNO je italská značka, která už od roku 1925 stojí na straně profesionálních kuchyní. Začínala v Paderno Dugnano u Milána jako Alluminio Paderno, výrobce hliníkového nádobí pro domácnosti. Postupně se však posunula tam, kde ji známe dnes – do světa profesionální gastronomie a cateringu. 

V 70. letech převzali firmu bratři Pierluigi a Franco Coppo, modernizovali výrobu, zvedli kvalitu a nasměrovali značku na hotelový a gastro trh. Dnes je PADERNO součástí skupiny Sambonet Paderno Industrie S.p.A., která sdružuje mimo jiné i značky Rosenthal, Arzberg, Ercuis a Raynaud. 

Kompletní výbava pro profesionální kuchyň

PADERNO nabízí více než 10 000 produktů a díky silné distribuční síti je přítomno ve více než 120 zemích světa. 

V portfoliu najdeš:

• nádobí z nerezové oceli, hliníku či vícevrstvých konstrukcí,
• GN nádoby pro uchovávání, výdej i přípravu jídel,
• kuchyňské náčiní a nástroje,
• pekárenský a cukrářský program,
• barové vybavení a příslušenství.  

Nerezové nádobí a sendvičové dno

Silným pilířem značky je nerezové nádobí s tzv. třívrstvým sendvičovým dnem – nerez / hliník / nerez. Tahle konstrukce zajišťuje:

• rychlý a rovnoměrný rozvod tepla,
• vysokou stabilitu dna,
• kompatibilitu se všemi typy vařičů včetně indukce.  

Řady typu Series 1000 nebo 3-Ply/2500 jsou navržené přímo pro profesionální kuchyně – s robustní konstrukcí, ergonomickými madly a satinovaným povrchem, který dobře snáší intenzivní používání.

Pro hotely, restaurace, catering i školní jídelny představuje PADERNO jistotu:

• italského původu a téměř století zkušeností,
• profesionální kvality ověřené v gastronomii po celém světě,
• širokého sortimentu, ve kterém lze postavit kompletní kuchyň „od hrnce po poslední špachtli“.

Díky kombinaci robustního provedení, promyšlené techniky (sendvičové dno, indukce) a šíře sortimentu je PADERNO přirozeným partnerem pro projekty, kde má kuchyně fungovat spolehlivě každý den.